电饭煲除了煮饭，还能当蒸笼用、炖肉锅、煲汤壶、煮鸡蛋神器。早上用蒸笼功能蒸包子馒头，中午用炖肉模式焖红烧肉，晚上用煲汤功能煮老火靓汤。还能当保温箱用，早上煮好的粥中午还能喝。有人用煮饭功能做蛋糕，用煮面功能煮泡面，甚至煮鸡蛋都能选时间设定。容量大的电饭煲还能当饭煲用，煮杂粮粥或炖火锅底料。

为什么电饭煲能玩这么多花样？因为它是电饭煲不是电饭锅，但内部结构有秘密。电饭煲的发热盘和蒸汽阀组合能实现多段控温，煮饭时先高温沸腾再转文火焖熟，这个特性被用户开发出各种吃法。比如蒸包子需要先高温上汽再转中火保持温度，正好和煮饭程序匹配。市面主流电饭煲容量在3-5升，足够装下8-12个包子，而蒸肉功能又能满足3-5人份炖菜需求。据大前年小家电协会数据，国内电饭煲用户中43%会使用非煮饭功能，其中蒸菜和煲汤占比最高各占28%。煮鸡蛋功能虽小，但能精准控制时间误差±1分钟，比普通锅具更省电。