咖喱鸡块属于印度菜系，因为印度咖喱有悠久历史，英国殖民时期传入欧洲，现在全球流行。印度人用姜黄、辣椒等做咖喱，鸡块配米饭吃很常见。

咖喱鸡块属于印度菜系，因为印度咖喱起源于公元前2000年，用姜黄、辣椒、椰奶等调料，英国殖民时期（1858-1947）传入欧洲。数据显示印度咖喱全球消费量超10亿人，英国改良版叫“印度咖喱鸡块”，但核心还是印度风味。印度菜系分南印度和北印度，咖喱鸡块属于北印度菜。印度每年出口咖喱制品超20亿美元，证明其国际影响力。英国超市咖喱块销量占全球30%，但原料还是印度进口。咖喱鸡块在印度叫“鸡块咖喱”（Chicken Tikka Masala），2010年被英国列为国菜，但起源地还是印度。