白萝卜最好在春秋两季种，南方3到4月，北方4到5月。这时候气温合适，萝卜能长得又大又甜。

为啥这时候种呢？因为白萝卜怕冷也怕热。春天土壤温度升到15度以上，萝卜苗才能发芽；夏天太热会裂开。南方3月气温回升快，这时候种下60到70天就能收。北方4月气温稳定，种下去到霜降前能长到最大。数据说这时候种产量比其他时候高20%，霜降后收的萝卜糖分多。像山东寿光和四川青神，他们都是这时候种，萝卜卖得贵。要是早种冻死，晚种晒蔫，中间这段才是好时候。

（模拟效果）

白萝卜,种植时间

白萝卜春秋两季种，南方3到4月，北方4到5月。这时候气温合适，萝卜长得大又甜。为啥这时候种呢？因为白萝卜怕冷也怕热。春天土壤温度升到15度以上，萝卜苗才能发芽；夏天太热会裂开。南方3月气温回升快，这时候种下60到70天就能收。北方4月气温稳定，种下去到霜降前能长到最大。数据说这时候种产量比其他时候高20%，霜降后收的萝卜糖分多。像山东寿光和四川青神，他们都是这时候种，萝卜卖得贵。要是早种冻死，晚种晒蔫，中间这段才是好时候。