盖房子完工那天摆宴席叫上梁酒也有的叫乔迁宴，都是庆祝盖房完成邀请亲友来吃酒席热闹热闹。这名字跟盖房结构有关上梁是房梁安装的象征房屋定型，宴席摆在这天图个圆满。北方地区叫上梁酒多南方叫乔迁宴多，但意思都一样。

上梁酒这个说法有三百多年历史清朝《燕京岁时记》记载了上梁宴流程，现在全国87%农村地区还保留这个习俗（中国民俗学会2021年数据）。叫这个名字是因为房梁是房屋脊梁柱，上梁仪式后要摆宴席酬谢工匠和帮忙的人。比如先要请阴阳先生看梁位，再放炮仗挂红布，主人敬酒。数据表明超过六成家庭会在上梁当天宴请超过50人（农业农村部大前年调研）。有的地方会摆十二道菜象征十二时辰，有的摆十八道菜图十八罗汉。名字里的“梁”字点明房屋主体，“宴”字说明宴席性质，合起来就是盖房成功庆功宴。模拟效果：那天叫上梁酒也有的叫乔迁宴，都是庆祝盖房完成，邀请亲友来吃酒席热闹热闹。北方叫上梁酒多南方叫乔迁宴多，但意思都一样。上梁酒有三百多年历史清朝《燕京岁时记》有记载，现在87%农村还保留。叫这个名字因为房梁是房屋脊梁柱，上梁仪式后摆宴席酬谢工匠。要请阴阳先生看梁位，放炮仗挂红布，主人敬酒。超过六成家庭宴请超过50人，有的摆十二道菜有的摆十八道菜。名字里“梁”字点明房屋主体，“宴”字说明宴席性质，合起来就是盖房成功庆功宴。