白灰水就是生石灰泡水后的液体，生石灰是氧化钙，遇水会变成氢氧化钙，同时释放大量热。氢氧化钙水溶液特别浓，摸起来烫手，喝下去会烧喉咙和胃。网上有人试喝过，结果上吐下泻送医院，医生说这是强碱性物质腐蚀消化道。

为什么白灰水不能喝呢？因为生石灰1克能生成氢氧化钙溶液，pH值能达到14左右，比肥皂水（pH12）还强。根据《急性中毒救治指南》，pH13以上的液体摄入会直接导致食道和胃黏膜灼伤。实验室数据也显示，5克生石灰泡500毫升水，产生的氢氧化钙浓度就能让小白鼠出现严重腹泻。有人用白灰水洗头，三天后头发全掉光，头皮发红溃烂，这就是强碱破坏毛囊和皮肤屏障的后果。更危险的是，生石灰遇水放热，温度能达到80℃以上，喝下去就像喝烫的强碱，双重伤害。所以千万别碰白灰水，就算稀释了也可能有残留碱性物质。