石榴颜色主要看品种、熟没熟和土质。红石榴熟透是深红带亮光，青石榴没熟是青绿色带白霜，土差的可能发暗黄。

红石榴熟透颜色深红带亮光，青石榴没熟是青绿色带白霜，土差的可能发暗黄。为啥这样啊？品种不同成熟时间不一样，红石榴30-40天就熟透，青石榴要50-60天。新疆农科院大前年数据说，土壤pH值5.5-6.5最合适，酸碱失衡的话颜色差3成。比如吐鲁番地区土质好，红石榴亮得像玛瑙；而有些地方土酸，红石榴就发暗。熟没熟要看果皮软硬，熟透的捏下去软弹，没熟的硬邦邦。数据还显示，土壤影响颜色占60%，熟度占30%，品种占10%。所以买石榴先看颜色，再摸摸皮，想想是不是在土好地方长的。