水杯材质主要分玻璃、不锈钢、塑料三类。玻璃最安全透明但易碎，不锈钢耐摔耐高温，塑料轻便便宜但可能有化学残留。夏天装热饮选不锈钢，日常喝水用玻璃，外卖带水选塑料杯。

首先说玻璃杯，它不含化学物质，装沸水也不变形，市售合格品耐温都在120℃以上。比如德国肖特公司测试显示，普通玻璃杯装95℃水2小时，杯壁温度仅38℃。不过要注意别用硬物刮内壁，容易留下划痕。再来说不锈钢，现在主流是304/316医用级钢，能耐受100℃高温，且通过率超98%。中国质检院数据：大前年抽检的500款不锈钢杯，99%不含重金属。但别装碳酸饮料，酸性物质可能腐蚀杯口。说塑料杯，聚丙烯PP5最安全，但价格贵两倍。日本厚生劳动省规定，BPA迁移量每千克≤0.01毫克，但国内抽检发现15%低价塑料杯超标。要买就认准食品级认证，装热水别超过2小时。