种草莓要看季节和天气。春季3到4月播种，夏天能结出果实，秋天再补种一次。这样一年能摘两茬，果实又大又红。

首先得明白草莓是短日照植物，需要春天气温回暖才能发芽。根据中国农业科学院数据，当土壤温度升到15度以上时，草莓种子7到10天就能发芽。夏季温度稳定在20到25度时，草莓每天开花结果，这时候果实糖分积累快，颜色更鲜艳。比如山东寿光地区，3月播种的草莓6月就能上市，每亩产量比秋季种的高30%。补种的话要选9月下旬到10月，这时候气温还没太冷，种子能安全越冬。但要注意南方地区要避开梅雨季，否则种子容易发霉。补种后的草莓大概需要60到90天就能结出果实，这时候果实个头大，颜色鲜艳，糖分高。不过要记住，每茬草莓只能收一季，所以播种时间间隔不能太短。比如头茬收完要等土壤干透再补种，间隔至少20天。这样种出来的草莓才不会大小不均，颜色也不一样。