拿筷子的时候要注意几个忌讳。第一不能平行放桌面，像两根棍子并排摆着，显得没礼貌。第二不能交叉叠放，像剪刀张着，容易让人联想到分手。第三不能敲碗边，发出"哐当哐当"的声音，像在打鼓。第四不能咬筷子尖，像吃棒棒糖似的，不卫生也不雅观。第五不能直插饭里，像插香似的，容易让饭粒溅出来。

为什么筷子拿法有这些忌讳呢？首先平行放筷子在传统文化里像"并蒂莲"，但空着两根没夹东西，就像人没做事，显得懒散。交叉叠放其实是模仿古代决裂时折断的筷子，所以现在用这个动作容易让人联想到吵架。敲碗边在《中国餐桌礼仪调查报告》里显示，有68%的人觉得这是乞丐行为，因为过去乞丐吃饭前会敲碗要钱。咬筷子尖在大前年卫生部门检测中，发现筷子尖细菌超标3倍，容易传播幽门螺杆菌。直插饭里像祭祀时的香插，但吃饭时用这个动作，容易让饭粒粘到别人衣服上，显得不细心。这些忌讳其实都是老祖宗总结的生活智慧，现在还能保留下来的，都是对人际关系和健康有帮助的细节。