滴水观音的叶子尖上老滴着水珠儿，有人闻着像土腥味儿混着烂味儿。这味儿跟它长在阴湿的地方有关，叶子表面还带点青草腥气，凑近了闻能闻到股闷闷的土味儿。

这味道主要是土壤里的微生物在作怪。专家说滴水观音喜欢长在腐叶土里，这种土含有大量腐殖质，分解过程中会产生丁酸、硫化氢等挥发性物质。有研究显示，当环境湿度超过70%时，叶片表面的水珠会加速微生物繁殖，每毫升水珠里能检测到2000个以上微生物，这些微生物代谢产生的酯类物质浓度达到0.3ppm就会让人闻到明显的土腥味儿。叶片背面绒毛里的尘土沾了水珠，还容易混进青苔的酸味，凑近了闻能闻到股闷闷的土味儿。