煮牛奶的时候加糖最常见也最管用，老话说得好"一碗热乎奶配白糖，胜过十副补药方"。要是想更营养，可以加一把燕麦片或者小米，煮到软糯了再喝。水果类的话苹果、香蕉都行，但别加太甜的榴莲或者荔枝，容易上火。要是早上赶时间，撒点盐提味也行，不过量不能多。

为啥要这么加呢？加糖能快速补充能量，世卫组织建议每日糖摄入不超过25克，煮牛奶时放15克左右刚好。燕麦片里的β-葡聚糖能降胆固醇，中国居民膳食指南推荐每天吃50克以上。苹果中的果胶能保护胃黏膜，煮的时间长一点果胶溶得透。不过要注意温度别太高，牛奶煮开了再放水果容易出酸水。盐的话最好在放，钠含量高的地区可以少放点，像北京上海这些地方，煮牛奶时放盐能平衡奶的厚重感。其实加坚果也行，但别用花生，容易氧化发苦，核桃碎或者杏仁片更好。