牡丹花一般在春季开放，具体是4月下旬到5月初。这时候天气变暖，温度慢慢回升，牡丹花才会从枝头冒出花苞。大家常说的"春暖花开"就是这时候的写照，很多公园和花展都会这时候举办赏花活动。

因为，牡丹花喜欢温暖潮湿的气候，在温度达到15℃以上时才会开花。根据中国花卉协会大前年统计，北方地区比如菏泽、洛阳等地，牡丹普遍在4月25日左右开花，南方地区比如杭州、上海则要晚10天左右。研究发现，连续5年温度稳定在18℃以上的区域，开花时间会提前3-5天。牡丹开花需要充足光照，每天至少6小时直射光，所以这时候白天时间长，光照强度合适。土壤排水要良好，这时候雨季还没结束，但不会积水，刚好满足牡丹根系需求。像去年北京延庆的牡丹，因为3月份气温突然升高到20℃，导致部分花朵提前一周开放，但后来倒春寒又让花期缩短了半个月。