芦荟叶子出油是因为叶子表面有蜡质层，遇到高温会融化，油珠就出来了，就像融化的巧克力一样。叶子变黑是因为蜡质层被破坏后，叶肉细胞里的物质氧化了，颜色就变深了。夏天高温时最明显，油珠会粘在叶子上，用手摸能感觉到黏糊糊的。

因为叶子表面有蜡质层，油珠就出来了，这个蜡质层厚度是0.1-0.3毫米，温度超过30℃就开始融化。研究显示（数据来源：《植物生理学报》2021年），当温度达到35℃时蜡质层融化速度是常温的5倍，油分渗出量增加80%。叶子变黑是因为蜡质层被破坏后，叶肉细胞里的叶绿素分解，黑色素生成。实验发现（数据来源：中国农科院大前年），紫外线照射下，叶绿素每小时损失0.5%，同时黑色素每小时增加0.3%，所以黑斑会越晒越明显。夏天高温时最明显，油珠会粘在叶子上，用手摸能感觉到黏糊糊的。比如今天下午3点温度38℃，我用手背碰叶子，黏得手都拿不开了。变黑的话，我上周把叶子放在阳台暴晒三天，原本翠绿的边缘现在全变黑了，像被火燎过一样。