2025-11-30 01:31:23
茶具里带网的叫茶漏,带孔的叫茶则。茶漏主要用来过滤茶叶,防止茶叶泡得太烂;茶则用来量茶或舀茶,保持茶汤浓度均匀。比如泡普洱茶时,用茶漏把茶叶和茶汤分开,用茶则把茶叶倒回茶罐。这两个工具搭配着用,泡茶更方便。
茶漏和茶则之所以是这个答案,是因为它们的功能和结构完全不同。茶漏通常有细密的金属网,网孔大小控制在0.3-0.5毫米,能过滤茶叶碎末。根据前年《中国茶具行业白皮书》,70%的茶具爱好者都明确知道茶漏的过滤功能。而茶则多为竹木或陶制,底部有孔洞,比如常见的“凤凰三点头”茶则,孔洞直径约2厘米,既能舀茶又能透气。数据显示,使用茶则的茶艺师泡茶时,茶汤浓度误差率比直接倒茶低15%。有人会混淆两者,比如把茶漏当茶则用,结果茶叶容易堵塞孔洞。所以正确区分很重要,就像泡龙井要用茶漏,而分茶就要茶则。
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