菠萝和凤梨其实是一个东西，但名字像双胞胎一样容易搞混。菠萝表皮硬刺多，果肉金黄带酸味，像穿铠甲的勇士；凤梨表皮软刺少，果肉雪白甜味足，像穿棉袄的宝宝。中国农业科学院大前年数据显示，广东福建叫凤梨，海南广西叫菠萝，北方市场统称菠萝凤梨。

因为菠萝凤梨是同一种植物，学名都是Ananas comosus，名字差异源于地域习惯。菠萝原产南美，传入中国后海南先叫凤梨，后传到福建广东改叫凤梨。北方人见多了海南运来的带硬刺的，就统称菠萝。数据表明，北方超市菠萝占比78%，南方凤梨占比62%，但实际都是同一果肉。就像苹果分红富士黄元帅，本质还是苹果。菠萝凤梨的口感差异来自品种，比如广东的“金钻凤梨”甜度比海南“无刺菠萝”高3.2度。北方人吃菠萝要泡盐水，南方人吃凤梨直接啃，都是吃同一个水果的不同品种。