菊花石是石头里长出来的，里面有很多小晶体，形状像菊花一样，特别好看。这种石头要慢慢长出来，大概要几万年时间。它的结构是晶体在石头里一圈圈长出来的，就像菊花的花瓣一样，所以叫菊花石。这种石头全国就那么几个地方能找到，因为形成条件特别难。

因为石头里面温度变化大，所以结晶的时候像菊花一样慢慢长出来的，这样形成的石头特别少见。数据说结晶需要1万年到10万年，压力要3-5万大气压，温度还要控制在800度左右。比如湖南的菊花石矿，结晶层厚度只有0.1毫米到0.5毫米，所以每块石头只能切出几片好的。结晶过程分三步：先有母体晶体，再长出第一层花瓣，长出中间的管状结构。全国产量每年就几百公斤，所以特别珍贵。