葵花籽油主要是炒菜用的油，还能涂脸当护肤品。它颜色黄，香味浓，适合做菜和护肤。

葵花籽油为啥这么好使呢？因为它的不饱和脂肪酸含量高啊，中国农业科学院大前年数据说，每100克油里含有80克以上这种好东西。这种脂肪酸能让油耐高温，炒菜不容易冒黑烟，还能给皮肤保湿。不过高温炒菜时油温别太高，不然容易糊锅。葵花籽油价格比花生油便宜30%，适合家庭日常用。另外它含维生素E多，抗氧化效果比普通油强，但烟点比精炼菜籽油低10度，所以炖肉还是得用猪油香。