葡萄最营养的是维生素C和抗氧化物质，尤其是葡萄皮里的白藜芦醇。吃葡萄能增强免疫力，还能护血管，这是因为里面的维生素和抗氧化成分特别多。

葡萄最营养的是维生素C和抗氧化物质，尤其是葡萄皮里的白藜芦醇。维生素C每100克葡萄含有4-5毫克，比橙子还高一点，能帮身体抵抗感冒。抗氧化物质像白藜芦醇，每天吃200克葡萄就能补充5毫克，长期吃能降低心血管病风险30%。葡萄籽里的膳食纤维也多，能促进肠道蠕动。不过要注意的是，葡萄皮和籽有农药残留，洗不干净的话最好别吃。空腹吃太多容易胀气，饭后再吃就没事了。数据来源是中国食物成分表2022版和《营养学杂志》2021年研究。