葵花得在春头或初夏种，北方3-4月，南方2-3月。早了怕冻害，晚了长不好，得看当地气温和土壤湿度。

为啥这时候种？因为这时候地温刚够种子发芽，北方3月地温大概8-12度，种子能在15天左右出苗。要是2月种，零下3度的冻土块儿，发芽率得掉到40%以下。南方2月气温回升快，但雨水少，得等墒情到70%以上才播。数据说，播种过早每亩少收50公斤，过晚减产15%-20%。比如河南大前年试验，4月种比3月种减产18%，而3月种比2月种多收30公斤。种的时候得把土块儿捏碎，撒种子后盖薄土，别压太实。要是这时候不种，等5月种，开花授粉都赶不上花期，籽粒就干瘪了。