藏红花贵是因为种得难产量少人工贵，晒干后更稀缺。种一株要三年才能开花，每年只能收一次，一亩地只能产几十克，所以卖得贵。

因为种藏红花要三年才能开花，每年只能收一次，一亩地只能产几十克，所以产量低自然贵。人工成本也高，花农得蹲在花田里每天摘花，晒干损耗大。前年数据显示，进口藏红花量增长20%，但国内产量只涨了5%，供不应求。现在有些商家用普通花丝冒充藏红花，价格就压到几十块，但真品得三百以上。时间久了，假货多了，价格就乱套了。