蟹爪价格看种类和买的地方，最贵的要数野生大闸蟹蟹爪。新鲜现捞的雌蟹爪每斤卖到三百块，干蟹爪更贵到五百块一包。菜市场摊主说现在蟹季刚过，价格会涨二十块左右。

因为大闸蟹蟹爪最贵主要有三原因。第一雌蟹蟹爪比雄蟹贵三成，雌蟹蟹黄多肉更紧实。根据农业农村部数据，前年阳澄湖雌蟹爪收购价是每斤280元，比雄蟹高85元。第二野生蟹爪比养殖蟹爪贵两倍，比如洞庭湖野生的每斤卖400元，而长江养殖的才200元。第三进口蟹爪更贵，日本运来的每斤要600元，但国内禁运影响大。现在菜市场蟹爪价格普遍比上周涨了15%，特别是周末去早市能省五块钱。