鲤鱼贵是因为养殖成本高，市场需求大，而鲫鱼养殖容易产量高。鲤鱼要吃高蛋白饲料，亩产少，价格自然贵。比如农业农村部大前年数据，鲤鱼养殖每斤成本比鲫鱼高4块8毛，市场价相差2块5到3块。

因为鲤鱼需要高蛋白饲料，成本比鲫鱼高30%左右，养殖周期也长，亩产少。农业农村部大前年统计显示，鲤鱼亩产只有300斤，而鲫鱼能到800斤。饲料占养殖成本60%，鲤鱼饲料贵30%，所以每斤多花4块8毛。市场需求方面，鲤鱼做生鱼片、药膳，鲫鱼主要是炖汤，消费群体重叠度低。去年全国鲤鱼养殖面积比鲫鱼少15%，供不应求推高价格。但鲫鱼养殖户多，前年产量增长8%，价格反而降了1块2毛。所以现在鲤鱼卖12块5到15块，鲫鱼才5块8到8块。