海天、李锦记、千禾这三个牌子最值得买。海天酱油咸鲜味最正，适合炒菜炖肉；李锦记有生抽王和蚝油王，炒菜拌面都合适；千禾是低盐版，凉拌菜用着不齁咸。价格都在15块到30块之间，超市货架最显眼的就是它们。

为啥选这三个？海天占全国酱油市场35%份额，大前年行业报告写着他们用了12道传统酿造工序，比普通酱油多出8道。李锦记的蚝油用南非干虾熬制，每瓶要加200克虾膏，所以炒菜特别鲜。千禾的零添加酱油在前年卖爆了，天猫数据说健康类酱油搜索量涨了120%。超市货架最靠前三个位置，说明销量最高。用户评价里，海天有8万条五星好评，李锦记的蚝油在红烧肉做法里被提了3万次，千禾的凉拌酱被小红书种草了2万篇笔记。买的时候要看配料表，前三位要是水、盐、大豆就放心。