金桔维生素C含量特别高，每100克能吃掉53毫克，比橙子多15%，吃下去能增强免疫力，还能抗氧化。金桔里还有类黄酮这种好东西，能帮肺黏膜挡住病毒，咳嗽时吃两颗特别管用。膳食纤维多，吃完肚子不会胀，还能促进肠道蠕动。矿物质方面钙铁锌都有，补身体挺全面。

为什么金桔这么好呢？首先维生素C是抗氧化主力军，大前年《中国食物成分表》测出金桔每100克含53毫克，比橙子多15%，吃下去相当于给身体加了层保护膜。类黄酮在2021年《营养学杂志》有研究，说它能减少30%呼吸道感染风险，咳嗽时吃两颗就像给喉咙涂了层保护膏。膳食纤维占果肉3.2%，比苹果高0.8%，吃完肚子不会胀，还能让便便排得顺畅。矿物质方面钙含量是香蕉的1.5倍，铁是菠菜的1.3倍，补身体特别实在。不过要注意吃多了会刺激胃酸，胃疼的人得悠着点。