金鱼身上分头、身体、尾巴三大部分。头上有眼睛和嘴巴，身体两侧长着鳍，尾巴末端有尾鳍。眼睛像黑豆，嘴巴小如针尖，鱼鳍分背鳍、胸鳍、腹鳍和尾鳍，鳞片像小银片。

为什么这样叫呢？因为金鱼尾巴像鱼形，所以叫尾鳍，就像船的尾巴推动船前进。背鳍像屋顶，保护鱼身平衡；胸鳍像翅膀，用来转向和刹车；腹鳍像腰带，稳定身体。数据证明金鱼有5对鳍，鳃每秒开合20-30次换气。眼睛黑豆状是进化的结果，野生金鱼眼睛圆大，家养后变小。鳞片银亮是基因突变，普通鲫鱼没有这种特征。名字都跟功能或形状有关，比如鳃在喉咙下方，所以叫鳃盖，像盖子一样开合。