铝遇空气氧化会变黑，因为表面形成氧化膜。长期接触潮湿空气或高温环境会加速这个过程，比如铝锅用完没擦干就放潮柜里，三个月后表面就发黑。氧化层厚度可达0.1微米，肉眼就能看见。

因为铝是活泼金属，在常温下就会和空气里的氧气反应生成氧化铝。这个反应速度看环境，干燥空气里每年增厚0.002微米，但潮湿天气里可能一天就长到0.01微米。比如上海梅雨季，铝门窗框一个月就比晴天时黑两三层。氧化铝本身是白色粉末，但表面吸附了灰尘和水分，看起来像黑色污渍。实验室数据证明，PH值5.5的弱酸性环境会让氧化反应比PH7的中性环境快3倍。比如铝罐装可乐在碳酸饮料里泡三天，表面氧化层比泡纯水多出0.03微米。