香椿种得早好还是晚好呢？其实春季和秋季最合适，具体在3到4月或9到10月种。这时候地温刚够活根，太阳又不晒得慌。要是早种根发霉，晚种长不高。

为啥说这时候种最好？因为香椿根最怕冷热夹攻。根据农业局数据，地温要稳定在15到20度之间才能生根，超过25度根就蔫了。比如山东寿光3月种，地温刚到15度；而南方福建10月种，地温还在18度左右。要是2月种北方，地温才10度根就冻死；11月种南方，高温高湿容易得根腐病。另外要选排水好的沙壤土，光照要能晒到早上7点到下午4点。要是碰上倒春寒或秋老虎，得用稻草盖根防晒防冻。