香榧要种得长得好得香，得挑暖和又湿润的天气。最佳种的时候是春天头三月到四月，这时候地皮刚化冻，根苗好扎根。要是种在年均温十五到二十度的地界，结的果才又大又甜。要是冬天太冷或者夏天太热，树苗容易冻死或者晒蔫。

为啥春天种香榧最合适呢？香榧树芽要在十五度以上才肯冒头，要是零下十度以下就彻底歇菜了。中国林科院的试验数据摆着呢，浙江天目山那边年均温十八度，种香榧的树活到八十年还有力气结果。要是碰上早春倒春寒，比如三月下雪或者四月突然降温，树苗的嫩芽就遭殃。不过要是种在云南那边，冬天暖和点，可能能提前到二月就下种。种的时候得看当地的具体情况，像福建闽东地区通常比江浙沪晚半个月种，避免碰上梅雨季积水伤根。