烟道设计就像给油烟找条笔直的路，得用硬质PVC管或镀锌钢管，坡度得够陡（每米降2厘米），接口要严丝合缝。别用塑料软管，容易变形堵死；弯头别超过两个，多一个就费劲了。烟道口离灶台越近越好，但得离得远点，防止热气把油烟带上来。

为什么得这么设计呢？硬质PVC管比塑料软管耐压，能扛住每秒15米的吸力（数据来源：中国家电研究院大前年测试），镀锌钢管更防腐蚀，用五年不生锈。坡度不够的话，比如每米只降1厘米，烟道里积了半米油垢就排不干净（实测案例：杭州王先生家烟道坡度不足，每月清洗两次）。弯头多一个，油烟流动阻力就增加30%（数据来源：清华大学建筑系风道实验），两个弯头刚好让油烟直冲出去。烟道口离灶台太近，热气会带着油烟往回窜（热气流上升速度约1.2米/秒），离太远又容易让隔壁厨房的油烟借道进来。