蒸发会让热量降低。比如人出汗后觉得凉快，就是蒸发把身体的热量带走了。水变成水蒸气需要吸收热量，所以周围温度就降下来。夏天用湿毛巾擦脸，凉快就是这个道理。

为什么蒸发会降低热量呢？首先水变成气需要吸收能量，这部分能量来自周围环境。比如1克水蒸发要吸收约2260焦耳热量，相当于把100克水从20度降到100度需要的热量。当汗液蒸发时，每蒸发1克汗液就能带走2.42千卡热量，这比单纯传导散热效率高很多。所以夏天穿浅色衣服更凉快，因为蒸发更快带走热量。数据证明，当相对湿度低于60%时，蒸发散热效率提升40%以上。这就是为什么晾衣服要放在通风处，风加速蒸发才能更好降温。