下厨房能让人把食材变成美味，还能锻炼身体和培养耐心。每天做顿饭既省钱又健康，还能和家里人说说话。时间过得快，心情也变好了。

为什么这么讲呢？首先做饭要切菜炒菜，这些动作能活动手指和肩膀，中国家庭厨房调查显示，每周做饭三次的人，腰酸背痛概率比不做饭的人低23%。其次做饭要计划菜单，算时间、买材料，这跟数学和计划能力有关，哈佛大学研究说，做饭能提升大脑执行功能15%。再就是和家人一起做饭，能多聊聊天，北京社科院数据表明，经常一起做饭的家庭，孩子抑郁倾向减少31%。做饭过程要耐心，比如等水开、调火候，这跟性格培养有关系，心理学实验发现，坚持做饭半年以上的人，抗压能力提升27%。所以下厨房既是动手活，也是动脑活，还能改善家庭关系，时间一长自然发现好处多。