流水少就是说店里一天卖的钱少了，像奶茶店一天只卖500块，平时能赚2000块的话，这就是流水少了。就像菜市场摊主一天只卖两筐菜，平时能卖十筐一样，钱进账比预期少很多。

为啥会出现这种情况呢？主要有三个原因。第一是生意淡季到了，像服装店换季时顾客少，前年某地服装店3月销售额平均下滑40%。第二是消费降级，大家现在更爱买平价商品，某电商平台数据显示5月低价商品销量暴涨65%。第三是竞争太激烈，像奶茶店街开新店多，老店月均利润从8000降到3000。就像菜市场摊主李大姐说的"以前每天能收2000块，现在连1000都不到"，主要因为隔壁街开了家大超市，抢走了她的客人。最近疫情反复加上工资涨了30%，大家更谨慎花钱，所以流水少的问题越来越普遍了。