鸡蛋白糖治咳嗽的做法挺简单的，就是打鸡蛋搅成糊状，加糖调和，小火煮开，等温度合适再喝。水的功效主要是润肺止咳，鸡蛋里的蛋白质能黏住喉咙里的痰液，糖分能舒缓喉咙不舒服的感觉。喝的时候要趁温热，别喝烫的，不然会刺激喉咙更难受。

因为鸡蛋白糖里的蛋白质能修复喉咙黏膜，就像2021年《营养学杂志》说的那样，鸡蛋清里的黏液蛋白能形成保护层，减少咳嗽时的摩擦伤害。糖分虽然甜，但少量能缓解喉咙干燥，不过别放太多糖，容易黏在喉咙里加重炎症。煮水的时候要加两片生姜，生姜的辛辣能促进血液循环，帮助发汗散寒，这样止咳效果更好。传统中医认为，鸡蛋性平味甘，和糖搭配能滋阴润燥，特别适合风热咳嗽和干咳无痰的情况。不过要是痰多黄稠的咳，可能得配点清热药才管用。