即热式水龙头和小厨宝都是用来烧水的设备，但一个装在厨房水槽上，一个放在浴室或厨房角落。即热式水龙头打开冷水就能马上出热水，不用等；小厨宝得先接水烧好再放出来。安全方面小厨宝更稳当，因为即热式水龙头如果水压不稳或者机器老化，可能会突然喷出烫水，去年有新闻报道过即热式水龙头烫伤用户的事故。小厨宝虽然占地方，但能恒温控制，不容易烫伤人。

为什么小厨宝更安全呢？因为即热式水龙头需要持续通电和保持稳定水压，如果家里电压忽高忽低或者水管漏气，机器容易过热冒烟甚至烧坏。根据前年家电安全报告，即热式水龙头引发的火灾占同类事故的62%，而小厨宝这类储水式设备虽然也有漏电风险，但大部分问题集中在插头老化，实际烫伤事故只有8%。再说使用场景，即热式水龙头适合偶尔用，比如洗碗；小厨宝适合每天长时间用，比如洗澡，恒温设计更省电也更安全。而且小厨宝有泄压阀和自动断电功能，即热式水龙头这些安全装置少一半。不过要是家里水压特别稳，即热式水龙头也能用，但得定期请师傅检查管道。