隔夜茶不能喝啊，主要原因就是细菌容易繁殖。隔夜茶放一晚上，里面的水分和温度都合适，细菌就长得欢实。茶水里的糖分和蛋白质也是细菌的美食，喝下去容易闹肚子。隔夜茶颜色变深、味道变酸，这都是变质的表现。夏天放超过八小时，冬天放超过十二小时，都不建议喝了。

隔夜茶隔夜就不安全了，因为细菌在温度高的环境下容易繁殖，尤其是夏天温度超过30度，细菌每小时能增加一倍，这样隔夜八小时细菌数量可能达到原来的64倍。有研究显示，隔夜茶的大肠杆菌超标概率是常温茶的三倍，pH值也会从7.0降到4.5以下。茶多酚氧化产生的氧化物更多，喝多了伤胃黏膜。冬天虽然温度低，但茶水放在室温下超过12小时，细菌还是能繁殖到危险数量。隔夜茶变酸是因为醋酸菌等微生物把茶里的有机物转化成酸性物质，喝下去胃里容易酸胀。隔夜茶里可能还有霉菌孢子，有些人的舌头尝出来是苦味，其实是霉菌产生的毒素。所以隔夜茶隔夜了就该倒掉，别省那点钱伤身体。