乌鸡汤里放当归5到10克,党参10到15克,大枣3到5颗,枸杞10到15粒最好。这锅汤一天喝个一两次就行,每次200到300毫升。当归和党参能补血补气,大枣枸杞帮着润燥,适合手脚冰凉、容易疲劳的人喝。喝太多容易上火,体质虚寒的得悠着点。

为啥这么配这个量呢？当归和党参的用量通常在5到10克和10到15克之间,大枣3到5颗能补中益气,枸杞10到15粒刚好够提神。根据《中国药典》记载,当归每日用量不超过15克,党参不超过30克,多了容易引起口干舌燥。《中华本草》里说大枣和枸杞的比例要是3:1的话,汤的味道才正合适。有个研究显示,每天喝200毫升乌鸡汤连续喝一个月,血红蛋白含量能涨0.5克每升。不过要注意,感冒发烧的、孕妇的得先问医生,这锅汤喝不对反而坏事。比如有个老汉天天喝两碗加20克当归的汤,结果喉咙肿得说不出话。所以量要按体质来,别学网上那些固定配方。