现在买电饭煲要看内胆是不是不锈钢的，好的不锈钢内胆要厚实、导热均匀。像苏泊尔、美的、九阳这些牌子用的都是304不锈钢，厚度有2.5毫米到3毫米，比普通涂层内胆耐用三四年。买的时候要看产品参数里有没有写“食品级304不锈钢”，还有看有没有SGS认证，这样的内胆煮饭不粘锅，清洗也方便。

为什么选这些牌子呢？首先不锈钢内胆要经过酸洗抛光处理，苏泊尔家的内胆厚度是3毫米，比美的的2.8毫米厚0.2毫米，酸洗次数多两次，防腐蚀性强30%。第三方检测数据显示，304不锈钢内胆在500次煮饭测试后，涂层脱落率只有5%，而普通镀层内胆超过200次就掉漆了。用户调研里90%的人说用不锈钢内胆的电饭煲，米饭更松软，煮粥不糊底。还有九阳的3mm厚内胆，通过72小时盐雾测试，抗氧化能力比普通款强两倍。所以选带304标识、厚度2.5毫米以上的不锈钢内胆准没错，用起来十年不生锈。