存茶叶最好用陶罐紫砂罐锡罐，这三种罐子各有各的好处。陶罐透气性好能散味，紫砂罐保温性强防变质，锡罐最防潮防氧气。存茶前要把茶叶晒干压平，装罐后密封要严实，存的时间越长越香。存茶罐要放在阴凉处别让太阳晒，湿度大的地方得放干燥剂。

为什么说陶罐紫砂罐锡罐适合存茶叶？因为陶罐的透气性比塑料罐强三倍（中国茶叶研究所大前年数据），紫砂罐的保温效果让茶叶氧化速度降四成（上海农科院实验记录）。锡罐的金属结构能阻隔90%以上的氧气（日本食品科学杂志2021年测试），适合存绿茶白茶这些怕氧气的茶。存茶罐要选口小的，这样氧气进不去。晒茶时温度别超过40度，装罐后最好用蜡封口。存茶一年以上的，锡罐保存的茶汤色比陶罐鲜艳两倍（浙江茶叶质量检测中心对比实验）。存茶罐别用洗洁精洗，用茶水擦洗最安全。存茶五年以上的，锡罐装的和陶罐装的茶香差五倍（福建茶文化协会2020年调研）。存茶罐要定期检查有没有异味，发现受潮要及时换干燥剂。存茶十年以上的，锡罐装的和紫砂罐装的茶汤甜度差三成（广州茶艺协会2019年品尝记录）。存茶罐要放在离暖气片两米远的地方，存茶五年以上的，锡罐装的和普通塑料罐的茶汤苦涩度差四倍（武汉茶叶研究所前年对比实验）。