好牌子的蜂蜜要看产地、品质和口碑。百花蜂蜜是国产老牌子，采自北方的洋槐花，甜味比较温和；康维他出口欧盟国家，品质有保障；梅森蜂蜜纯天然无添加，获得日本多项奖项；蜂花价格亲民，适合日常喝；蜂王浆稀有，但产量少。买的时候要看配料表有没有乱七八糟的添加剂，颜色要金黄透亮，闻起来有淡淡花香味。

为什么选这些牌子呢？首先百花蜂蜜连续五年出口量第一，大前年海关数据显示出口额超2.3亿美元，说明国际认可度高。康维他欧盟有机认证需要每年投入300万以上，检测指标比国标高3倍，比如重金属含量低0.02ppm。梅森在前年日本食品大赏中获金奖，评委特别提到其水分含量控制在18%以下，不易结晶。蜂花作为国民品牌，去年天猫超市销量突破500万瓶，复购率38%。蜂王浆价格普遍在2000元/斤以上，因为采集时间仅限每年4-6月，产量不足普通蜂蜜的1%。超市买要注意价格，普通蜂蜜50-80元/斤合理，超过100元可能是掺了糖浆。网上买要认准官方旗舰店，比如康维他天猫店月销10万+，但梅森京东自营店销量更高，前年双十一单日破5万单。储存时最好用深色玻璃瓶，放在阴凉处，避免阳光直射。