冷冻和冷藏主要就是温度不同，冷冻是零下十几度，冷藏是四度左右。冷冻能存很久的肉啊冰棍，冷藏放三天内的菜和鸡蛋。冷冻门一般小，冷藏室大，冷冻层结冰快，冷藏室容易结霜。

冷冻温度一般在零下18度以下，低温能冻死大部分细菌，像肉放半年还能吃。冷藏室温度4-10度，适合放三天内的蔬菜水果，像生菜放三天就蔫了。冷冻室存肉时，水分结冰膨胀会挤碎细胞，所以解冻后口感差些。冷藏室湿度高，容易让绿叶菜出水，但能保持新鲜三天左右。根据中国家电研究院数据，冷冻保存肉类保质期可达6-12个月，冷藏保存蔬果一般不超过5天。冷冻门小是因为空间利用率低，冷冻层结冰后占地方，需要定期除霜。冷藏室大是因为放的东西多，像鸡蛋、牛奶这些短保食品占空间大。冷冻室温度低，开门时冷气流失快，所以冷冻门开关次数少，冷藏室常开门，所以设计更大。