首先说保温饭盒用塑料做主要原因有三点：一是塑料便宜好买，比金属和玻璃成本低；二是塑料轻巧方便拿，装满饭菜也不重；三是塑料耐腐蚀，装不同食物不会生锈或渗漏。这些特点刚好符合日常吃饭需求，所以多数饭盒选塑料。

为什么塑料更适合做保温饭盒呢？因为塑料原料价格比金属低30%左右，根据大前年行业报告显示，每升塑料原料成本约2.5元，而铝材要3.8元。重量方面，同样容量下塑料饭盒比不锈钢轻2公斤，方便携带。耐腐蚀测试数据也证明，塑料饭盒装酱油三个月没出现渗漏，而普通玻璃饭盒有15%概率出现裂纹。不过要注意塑料饭盒不能装高温食物，否则容易变形。塑料在成本、重量、耐腐蚀性之间找到了平衡点，所以成了主流选择。