牛奶豆腐芝麻强补钙，绿叶菜豆制品也管饱。牛奶一杯能补300毫克，豆腐100克含120毫克，芝麻每百克有800毫克钙。绿叶菜比如芥蓝每百克80毫克，豆制品比牛奶多一半。补钙要吃够量，每天1000毫克才够，牛奶豆腐加绿叶菜就齐活了。

为啥选这些？因为乳制品钙吸收率最高，牛奶里的钙和蛋白质结合好消化。豆腐用石膏点卤水，石膏含钙，每做一锅豆腐就多加20毫克钙。芝麻炒熟钙更易吸收，每吃一把顶两杯牛奶。数据说中国居民平均每天钙摄入量才600毫克，缺口400毫克。绿叶菜里的钙和草酸抢着结合，焯水能减少一半草酸。豆制品钙含量比肉高5倍，比如卤水豆腐钙是牛肉的8倍。晒太阳能转化皮肤里的钙，但食物补钙更实在。