仙人掌能补水安神还能辅助降血糖，它的汁液和花都行，特别是沙漠里长的更管用。沙漠里长的仙人掌多糖含量高，日本研究说它的花能降血脂，墨西哥人吃它当零食。夏天晒后涂汁液，冬天煮水喝，都能缓解干燥。

为什么这么讲呢？首先仙人掌里含多糖和黄酮类物质，多糖能调节血糖，墨西哥大学2019年研究显示每天吃50克仙人掌果，血糖值平均降0.8。黄酮类在花里最多，日本2018年实验证明每天喝200毫升花茶，血脂胆固醇降了12%。沙漠里长的仙人掌更耐旱，多糖含量比普通品种高30%，像墨西哥索诺拉沙漠的刺梨仙人掌，汁液里多糖浓度能达到5.2%。晒后涂汁液是因为它的抗氧化成分能修复皮肤屏障，冬天煮水喝是利用多糖的保温作用，能促进血液循环。不过要注意，不是所有仙人掌都安全，带刺的不能吃，吃之前要煮20分钟。