佛手瓜的花是白色或淡黄色，像小喇叭那样张开，有五片薄薄的叶子围在花边上。佛手瓜主要长在南方暖和的地方，比如院子边角或者菜园里，夏天开花的季节能闻到点香味。它的藤蔓会爬到墙上或者架子上，果实像小佛手那样长着。

佛手瓜的花和生长地跟它的名字和特性有关。因为佛手瓜是葫芦科的，这种科属的植物喜欢温暖湿润的气候，所以只能长在南方。根据《中国葫芦科植物志》的数据，佛手瓜最适生长温度是20到30度，低于15度就会冻伤。南方地区比如福建、广东每年4到10月都能开花结果，北方冬天温度太低只能盆栽养。佛手瓜的藤蔓需要攀爬生长，所以人们会把它们种在墙边或者搭架子上，这样藤蔓才能长得好。而且佛手瓜的花在早上开晚上落，花瓣薄得像纸片，所以得在早上看才能看清花蕊。