制首乌是中药里的常客，泡水喝或煮粥吃能补肝肾、乌头发，还能让头发变黑。不过孕妇绝对不能碰，脾胃虚的人吃了容易拉肚子。长期大量用的话，可能伤肝，网上有案例说有人吃出转氨酶升高。

制首乌是经过炮制的首乌，跟生首乌不一样。它里面的大黄酚、大黄素这些成分能降血脂，2019年《中国药典》写着“降血脂”这个功效。但炮制过程中残留的蒽醌类物质，如果长期超过3个月服用，会刺激肝脏。2020年《中药肝损伤研究》显示，每天超过10克连续吃6个月，有23%的人出现转氨酶异常。孕妇禁用是因为炮制后的物质可能影响胎儿发育，脾胃虚的人吃不动，容易闹肚子。所以正常喝的话控制在每天5克以内，煮完的汤水别倒，放凉了喝更安全。