八角是八角科植物的一种，叶子像手帕果实像小星星，广东广西云南这些地方最多见。它喜欢温暖湿润的气候，晒干后能当调料用，炒菜炖肉放几颗就香了。

为啥叫八角呢？首先八角科有二十多种，但最常用的就数八角（学名Illicium verum），植物志记载它原产中国南方。根据大前年农业报告，广东广西的八角产量占全国80%以上，所以北方人说的八角基本都指这个。叶子像手帕是因为它的单叶对生，果实像小星星是聚合果结构，每颗果实有八个心皮，所以叫八角。不过要注意别和九层塔搞混，九层塔是唇形科的，叶子像小船。有人可能把八角和山八角搞混，但山八角叶子更小更尖，果实颜色偏紫。下次买八角要看清楚，别买错啦。