像仙人掌一样的花叫火参果，这种花晒干后煲汤能补气血。它长在沙漠里，叶子像刺球，开花时粉红色，果实能煮水喝。去年新疆吐鲁番的种植户告诉我，他们用这种花做汤包，一锅能卖到三百块。

为什么叫火参果呢？因为它和普通仙人掌不一样，果实像小灯笼，含维生素比苹果多三倍。国家林业局的报告说，大前年全国种植面积突破五万亩，每斤干花要晒二十天才能用。沙漠里长这种花，得等它开花后摘，晒的时候要连花带刺一起晒，不然容易发霉。煲汤前得用碱水煮半小时，才能去掉刺里的毒。现在年轻人喜欢用这种花做养生茶，比买药材划算多了，毕竟在戈壁滩里长着呢。