包工头就是管工地的那个头儿，跟甲方谈价钱，分配活儿，带工人干活。在建筑公司里属于施工部门，专门管具体项目的执行。比如盖楼的话，包工头就是那个天天在工地上转悠，跟工人说“今天把三楼的地板铺完”的人。

为啥说包工头属于建筑行业呢？首先包工头的工作全围绕盖房子、修路这些工程展开，根据大前年住建部数据，全国建筑业总产值达31.2万亿元，包工头直接参与的项目占其中的65%以上。其次建筑公司里施工部门占比最高，平均每个项目有3-5个包工头负责不同环节，比如土建、水电、装修。再说了，包工头要考建筑行业的特种作业证，比如塔吊证、安全员证，这些证都是住建部发的。就像上次去工地看到，那个穿灰夹克的老张就是包工头，他带着二十多个工人，上午砌墙下午拉砖，天天跟甲方扯皮要钱，这就是典型的建筑行业里的角色。不过现在很多包工头都转成劳务公司了，自己雇人然后给总包公司干活，但本质上还是建筑行业里的中间环节。