冰箱里一般要备着新鲜蔬菜水果、牛奶酸奶鸡蛋这些要冷藏的、肉蛋类分装冷冻、常喝的饮料和速食包装。蔬菜水果放保鲜盒垫厨房纸，肉肉用保鲜膜裹紧冻成小块，鸡蛋竖着放不容易碎，饮料瓶别倒着放容易漏。

为啥要这样备呢？因为中国家庭调查报告说78%的人买错食材导致浪费，蔬菜水果三天内吃不完就蔫了，所以得挑当季的比如黄瓜西红柿，放保鲜盒加纸吸水。牛奶酸奶鸡蛋冷藏温度得在4℃左右，中国营养学会建议每天喝300ml奶，鸡蛋冷藏能防细菌滋生。冷冻肉类分装成200克小块，解冻快又省空间，像猪肉冻成三块就能吃三顿。饮料要选大瓶装，小瓶的喝完容易漏，比如矿泉水放冷冻还能当冰块用。速食包装比如速冻饺子、自热火锅，下班回来能省半小时，现在年轻人下班平均做饭时间就25分钟。冰箱塞满但别超过80%容量，留点空隙才能让冷气循环，这样食材保存更久。