最耐用，304不锈钢做刀身，砍柴劈柴砍十年不卷刃。折叠刀最锋利，用高碳钢磨得尖，切肉切菜切十年不钝。瑞士军刀最综合，刀片薄得能削纸，但开合次数少点。

最锋利的其实是折叠刀，因为高碳钢含碳量2%以上，比的0.8%高两倍，磨得锋利后能切开肥皂。测试说用304不锈钢，砍柴砍十年刀刃还剩80%锋利，折叠刀开合10万次后刀片保持50%锋利。瑞士军刀虽然刀片薄，但开合次数只有3万次就卡住了，比少1万次。最耐用的是，因为不锈钢抗腐蚀，泡水砍柴不生锈，折叠刀用完要擦干，否则会生锈。最锋利的是折叠刀，但开合次数少点，用完要收好，否则会磕碰卷刃。综合下来，最耐用，折叠刀最锋利，瑞士军刀适合旅行，但价格贵点。